1187年7月3日，耶路撒冷王国主力军队开始行军，并于当日抵达阿克与太巴列湖之间的萨富里雅，当日，军队内部再度发生争执，的黎波里伯爵雷蒙德曾力主在水源丰富的萨富里雅休整，却遭到沙蒂永的雷纳德和圣殿骑士团团长里德福特的杰勒德的强烈反对。“从萨富里雅到太巴列湖只有七里格（1），难道十字军战士们还忍耐不了一天的口渴？”沙蒂永的雷纳德振振有词，“我们已经耽误了太久，多耽误一天，萨拉丁就会多集结一支部队，我们面临的情况便会更加严峻！”
“可我们未必能安全抵达太巴列湖，若萨拉丁派出小股部队侵扰，我们便会同时陷入饥渴与苦战！”
“够了，雷蒙德，难道是因为你曾与萨拉丁暗中议和（2），才使你对他的想法和行为了如指掌？”里德福特的杰勒德素来与的黎波里伯爵雷蒙德不和（3），绝无可能听信他的意见，“拒绝战斗会令我们蒙受耻辱！如若缺水，再退回萨富里雅便是，我们必须趁萨拉丁还认为我们内讧不止时悍然出击，才能以少敌多！”
“我们现在难道不是还内讧不止吗？”伊贝林的贝里昂在心里嘀咕道，但为了不加剧王国此刻的分裂，他并没有加入争斗令局面变得更加混乱，而是劝解道，“我们应该听从国王的命令。”
于是所有人的目光都投向居伊，在此之前，他的意见从没有这么被重视过，居伊舔了舔嘴唇，在目光扫过雷蒙德焦急的眼神后下定了决心：“我们应该前进！我们带着‘真十字架’，有‘真十字架’的庇佑，我们一定会在战斗中所向披靡。”
沙蒂永的雷纳德和里德福特的杰勒德心满意足，而雷蒙德虽然心有不甘，此时却也唯有听从命令，并祈愿上帝真的能保佑他们此战顺利。大军继续前行，依照惯例，雷蒙德率部走在前面，国王和“真十字架”居中，圣殿骑士团殿后，要前往太巴列湖，他们首先要翻过一座高原，而今天的天气委实酷热，是以走了约二里格的路程后人马便都疲惫不堪、饥渴难耐。“我们需要水！”雷蒙德再次恳求道，“若担心影响行军速度，可先派遣一支队伍到前方取水，我对上帝发誓，我现在与萨拉丁绝无苟且约和之举，若取水之举影响了战局，您可以砍下我的头颅，剥夺我的领地！”
“去吧，不要惊动萨拉丁。”居伊这次终于同意了他的请求，因为居伊自己也已经感受到难耐的口渴了，然而就在雷蒙德的部队动身不久，四周忽射来密密麻麻的箭雨，萨拉丁！
“拿起盾牌！”居伊惊呼道，先前还在炎热与口渴中哀叹不已的士兵们即刻举起盾牌和武器，与前来侵袭的轻骑兵交战。“加速行军！加速行军！”雷蒙德的信使快马加鞭，督促着居伊行动，“在夜幕降临前赶到有水的地方，否则我们都会死在这里！”
“我们应该停下来！”里德福特的杰勒德立刻斥责道，雷蒙德先行离开，他们却遭遇伏击，新仇旧恨下他对雷蒙德已经忍无可忍，“他是个叛徒！焉知他是不是早与萨拉丁暗中约定，将我们赶到有水源的地方一网打尽！”
留给居伊思考的时间并不多，他嘴唇发抖，雷蒙德，杰勒德，鲍德温五世，西比拉，萨拉丁，所有人的影子在他眼前不断闪现，督促他做出决定。“停止前进。”他吹响了号角，“在此扎营，等敌人退去后再前进！”
号声穿过与萨拉丁的轻骑兵交战的主力部队传到雷蒙德的耳中，只有前进才有一线生机，他们却束手就擒，也许是因为居伊的犹疑，也许是因为杰勒德的挑唆，也许两者都有------“不幸啊，不幸啊！”他颓然跪坐在地上，双手合十开始祈祷，“上帝啊！战争就要结束了，我们都会死在这里，王国也要化为废墟！”
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1187年7月3日，萨拉丁的主力部队对十字军进行围攻，基督教徒的骑兵几乎全军覆没，阿卡主教阵亡，“真十字架”被缴获。包括耶路撒冷国王居伊、圣殿骑士团团长里德福特的杰勒德、沙蒂永的雷纳德在内的王国高层均被俘虏，仅有的黎波里伯爵雷蒙德、伊贝林的贝里昂等寥寥几人突围成功，回到耶路撒冷。萨拉丁对大多数俘虏都宽容以待，唯独曾多次劫掠撒拉森（4）商队的雷纳德被他处死，除此之外，对萨拉丁军队威胁较大的骑士团重骑兵也被他处死，圣殿骑士团由此元气大伤。
回到耶路撒冷的贝里昂等人与西比拉女王、希拉克略牧首（5）等人摒弃前嫌，带领不到六十名幸存的骑士和城中所有幸存的成年男子一起坚守耶路撒冷十二天，并最终争取到了相对优厚的投降条款：贝里昂献出耶路撒冷城，并为城中居民缴纳赎金以换得他们能平安离开耶路撒冷，此时城中尚有一笔高达三万第纳尔（6）的巨款------这笔钱是亨利二世当年因托马斯·贝克特之事惹怒教皇后为求宽恕捐献给耶路撒冷的重金，可换来七千人的自由，为了救出城中剩下的居民，贝里昂捐献出自己的全部财产，希拉克略牧首和其他尚有资产的基督徒也尽力出资，以使自己的同胞不至于沦为奴隶。萨拉丁的弟弟萨法丁见此情状尤为感动，也出资了一千人的赎金，最后萨拉丁垫付了所有老人、妇女和儿童的赎金，耶路撒冷的六万居民得以全部撤离。
1187年10月9日，萨拉丁举办了盛大的入城仪式，宣告耶路撒冷再度成为撒拉森人的城市。与此同时，西欧的天主教国家也终于得知了耶路撒冷陷落的消息：因为第二次十字军东征的无功而返，西欧青年们对十字军的兴趣已经大不如从前，但哈丁战役的惨败和耶路撒冷的沦陷再度点燃了基督徒们的愤慨和热情。
然而欧洲的主要君主们对此尚且观望，尤其是亨利二世与腓力二世，对他们而言，比起千里之外的圣城自己领地内部的纷争显然更为重要，亨利二世需要尽快处理好领地纠纷，而腓力二世有理查这张王牌在手，更不肯轻易从纷争中抽身，至于理查，他相信在他地位彻底稳固之前他也不会贸然行动，不管他对十字军有多大的热情。
腓力二世认为自己应该再召见一次理查，后者在前往南方后一直没有回巴黎的意思，然而没等到他收到理查的回信，他就得知了一个令他更震惊的消息：
1187年秋季，安茹伯爵（7），阿基坦公爵，英格兰王位的继承人理查·金雀花来到新建成的图尔大教堂，正式宣誓加入十字军。
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（1）约合30公里。
（2）鲍德温五世去世后雷蒙德曾与居伊争夺王位，在此期间与萨拉丁暗中约和以换取萨拉丁的支持，并同意萨拉丁的一支突击队穿越自己的领地前往太巴列湖。
（3）杰勒德来到耶路撒冷后雷蒙德曾许诺给他找一位富有女继承人做妻子但最后爽约，二人由此决裂，后杰勒德成为圣殿骑士团大团长，在与雷蒙德约和的过程中与萨拉丁的突击队交战，圣殿骑士团损失惨重，此事导致二人关系更加恶劣，但雷蒙德幡然醒悟臣服居伊与西比拉。
（4）撒拉森：西欧基督徒对green的统称，后续行文都以此代指。
（5）牧首：东正教的宗/教领袖。
（6）第纳尔：起源于罗马帝国时期的货币，在新月崛起后成为新月世界的通用货币之一。
（7）出自博恩的贝尔特兰的记载，但理查此时应该还未成为安茹伯爵。