练习两日,简娘子硬着头皮出餐了。她坐在车上还忐忑不安，唯恐待会给儿女丢脸：“我的儿，我看要不还是算了？”
“阿娘,糯米都蒸好了呢。”
简雨晴昨日泡了一晚的糯米,今儿个又提早蒸上。她打了个哈欠，又点了点提前捏碎的薄脆：“您看，这个也捏碎了的，要是做不成粢饭团，那就没处用只能浪费了的。”
简家不能浪费粮食！
简娘子听到浪费二字，瞬间不吱声了。随着几人越发靠近府学巷子,她也彻底失去反悔的机会，唯有认真回想这两日的学习内容，争取稍后的营业中不要犯错。
一行人抵达目的地。
简雨晴与黄叔说了声今晚不用车，然后才带着弟妹搬起东西。三姐弟动作娴熟，手脚利索，三下五除二地搭建起摊子，同时招呼着围上前来的食客。
至于简娘子嘛……
她张大了嘴,呆呆地看着四周。
居然有这么多人？
待会她要在这么多人跟前做粢饭团？简娘子早知道自家摊子生意好，可当她看着汹涌人潮时才有了真实的感受。
“我的老天爷……”
“阿娘,阿娘？您回回神，快准备东西吧。”简岚戳了戳简娘子,嘟着嘴抱怨：“人家都开始问这桶子里卖的是什么吃食啦。”
“是，是,是。”
简娘子赶紧定了定神。
她看了一眼简岚,瞧着她镇定自若的模样也冷静下来。毕竟自己比不得晴姐儿和云哥儿，总不能被岚姐儿比下去吧？
装糯米饭的木桶放一边。
装着各种食材的碗盘按常用规律放在手边。简娘子把板子仔细擦了一遍，又铺了快温热的干净毛巾上去。
等她准备就绪,旁边的简雨晴才开口介绍：“诸位郎君女郎，今儿个咱们摊子上又多了个吃食，名叫粢饭团。”
“有甜口和咸口两个味道。”
“外面是蒸好的江米，咸口的里面加特制酱菜、薄脆和肉松，甜口的加赤糖、胡麻和薄脆。另外还有其余配菜可以自行选择添加，甜咸口味都是六文钱一个！”
“六文钱一个？”
“只要六文钱？这么便宜？”
说便宜的食客饶是有些过了。
如今扬州城里的胡饼才一个三文，两个五文，带着肉馅的羊肉馒头四文钱一个，连汤的肉馅馄饨也只要十文钱一碗。
六文钱的早食算不上便宜。
不过谁让它出现在简家食摊上呢？与摊子最便宜也要十文钱的饼子比，这价格还真是便宜！
顶配的鸡蛋煎饼能买三个。
别说是周遭食客，就是其余摊主也侧目看来，跃跃欲试。
简娘子跟前登时排起长队。
她看了眼队伍长队，登感头皮发麻。简娘子没说话，低着头埋头做了起来，偶尔才忍不住看一眼岚姐儿。
自家小女儿与平日在自己跟前的模样完全不同。不但一点都不娇气，而且她还在脖子上挂着块汗巾，跑前跑后的，又是收钱又是包装，又是请食客们排队。
因着自己不敢说话，所以岚姐儿另外还要把食客的要求整理好，再逐一告诉自己。
简娘子心里不是滋味。
她鼓起勇气，细声细气道：“小娘子，您要什么口味？”
话说出口，好像就不难了。
接下来的简娘子也逐渐放开手，一边忙忙碌碌做着，一边还能和食客搭几句话，顺带听了诸人对女儿的若干赞许。
简娘子面上有光，越发欢喜。
她做得精神抖擞，甚至还有遗憾自己犹犹豫豫。
早知道，她也该前面一起出摊。
赵生使着小厮排队买了个千层饼，又买了一个粢饭团。他拎着东西进了府学，坐在自个儿位置上慢慢咀嚼。
千层饼的味道不用说，完美！
那层层叠叠的脆皮每一口都是享受，连吃了数日都不腻。
赵生吃完了饼子，又看向粢饭团。
他拆开纸袋，打量着眼前其貌不扬的饭团。
坐在旁边的叶生抬眸看来：“难不成又是简家食肆的新品？”
赵生笑道：“是。”
叶生叹了口气：“嗐，我这个月月钱不够了，只好等后日钱到了再买。”
“这个只要六文钱。”
“……六文！？”叶生惊呼出声，还引来不少同窗的注意，尤其是几名家境较差，这些日子光闻着味却一次都没舍得买的学生。
六文钱？
那味道会不会不好啊？
叶生将诸人的问题说出口：“味道咋样，好吃么？”
乳白色的江米瞧着无甚特别。
赵生眯着眼，嗅了口清甜的米香：“别急，让我先尝尝。”
他张开口，干脆地咬下一大口。
入口也是糯叽叽的口感——口中能尝到江米的颗粒感，又能尝到江米黏连在一起的胶质感。
光是一口，便能让糯叽叽人举起白旗投降。再往里是酸爽开口的酱菜，酱菜被切得碎碎的，吃起来不像普通酱菜那般齁咸，反而清甜开胃。
再来是碾碎的薄脆和满满的肉松。
一个酥脆，一个柔软，一个油润，一个鲜美。两者被江米紧紧包裹挤压在一起，截然相反的口感和味道交错着，时而撞击，时而融合，浓郁鲜美的味道让赵生忍不住连连叫好。
“好吃，好吃！”
“放煎饼里时酱菜还只是其中点缀，在这粢饭团里才知道酱菜居然还能这么好吃！”
“薄脆和肉松也是饼子里之物。”
“偏偏放在江米团里，又是完全不同的风味。”
叶生听着赵生的点评，连吞口水。他腾地站起身来，急急往外走去：“离上课还有点时间，我去买个尝尝！”
学室之中也有几名学子没忍住，起身跟着叶生一同出去了。几名家境较差的学子凑在一起，决定两人一个，各出三文钱尝尝味道。
不止是学子，连旁边的摊主也忍不住买了。他们手捧着热乎乎的粢饭团，吃得心满意足：“这酱菜真好吃啊……”
“一点都不齁咸，还清脆爽口。”
“我觉得单买酱菜……拿来下泡饭肯定也好吃！”
“我觉得比曹家酱菜还好吃！”
此人一出，便遭众人嘘声。
曹家酱菜是扬州城里出了名的酱菜，据说连刺史长史人家用的酱菜都是从他家这里购置。
虽为酱菜，但价格昂贵。
其余人纷纷摇头：“说得也太夸张了。”
叶生咬了口，眼前一亮。
他还真觉得那人说得没错，里头放着的酱菜不知如何做的，竟是格外好吃。
咯吱咯吱的，咔叽咔叽的。
叶生细细品味着里头的酱菜，意犹未尽。
另外几名家境稍差的学子也拿到了粢饭团。他们小心翼翼地一分为二，又纷纷咬上一口：“……唔！”
初次尝试的几人，纷纷震惊。
他们三下五除二，人前脚走进府学，后脚便把粢饭团吃了个干干净净。
这味道，这味道……
几人返回学室里的途中，都安安静静的没说话。良久才有人悄声道：“你说，不是，今儿个中饭我都不想吃了。”
“我懂，我懂。”
“嗐……呜呜呜，没吃过以前我还能骗骗自己。现在，现在……”
几人心酸无比，脚步沉重万分。
吃过这么好吃的粢饭团，怎么吃得下那难吃要死的食堂菜啊？
忽然，有人停下脚步。
他悄声问道：“不如我们再去买个，等到中午当午饭吃？”
“……对哦？”
“你说咱们要不要去问问……这酱菜能单卖吗？”有人忽然开口道，“要是能买的话，买罐子酱菜，再在食堂里点碗粥米，这不就能吃了？”
剩下几人齐齐心动。
他们一转身，又扭头回到摊子前。
“你们想单独买酱菜？”
简雨晴惊讶地抬起头，打量着眼前几名学子。府学学生所穿的服装款式都是一样的，只是用料乃至穿着时间长短还是看得出家里情况。
眼前几人的衣服都被浆洗过几回，稍稍有些泛白了，想来应当家里情况不怎么样。
简雨晴缓缓道：“这酱菜是我自己做的，目前还不够用。”
几名学子心中一凉，垂头丧气。
领头那人尴尬一笑：“小娘子别往心上去，是小生冒犯。”
简雨晴打断他的话语：“我还没说完。我们如今忙着搬家，等安置下来以后就有空做酱菜了，大约还要个十日左右才能有。”
几名学子双眼放光：“真的？”
他们喜不胜喜，深揖一礼：“谢谢小娘子！谢谢小娘子！”
简雨晴笑道：“做生意的事，有什么好谢的？还是我要谢谢几位光顾我们家的生意呢！”
待学子们离开，也有几名老客户问起酱菜的事。完全没想到酱菜能这么受欢迎的简雨晴，准备回头就去捣鼓一批。
此时也到了收摊的时辰。
待食客们散开，外面两人走上前来：“晴姐儿，我们来帮忙。”
来的正是许娘子夫妇。
简雨晴与许娘子约好，今日收摊后便去她娘家铺子瞧一瞧，看一看炸薄脆。
许娘子对这事上心极了。
没等简雨晴收摊，她便拉着丈夫叫了辆牛车在巷口守着。待看到简雨晴开始收摊。她立马拉着丈夫上来干活，一边帮忙把东西搬上牛车，一边还不忘吹嘘自家铺子：“晴姐儿，我娘家铺子做的炸货是扬州城里数一数二的。”
“原本西市酒楼，用的也是咱们家的炸货。只是我阿爹现在身体差了，实在做不动才推了那边的单子。”
就是推了单子，又有些后悔了。
许娘子心里埋怨父母两句，面上没露出半分：“像是金录事、吕司仓还有孔司户都是我家的老客。”
简雨晴认真听着，然后去铺里尝了数种。许娘子并没有夸大，她家铺子的炸货做得相当好。
酥脆蓬松，却又不油腻。
简雨晴目光滑过许娘子家的锅子，若有所思。很快，她下定决心：“我每日订一批，只是质量必须有保证。要是质量不好，我是要退货的。”
“应当的，应当的。”
许娘子的爹娘乐得合不拢嘴，连连应声。
为了让简雨晴放心，他们还特意去牙行里走了一遭，请牙人作证签了单子。回头夫妇俩还给简家人装了一堆的炸货，又让女婿遣车亲自把简家人送回村里。
许娘子喜气洋洋，看着迎出门的婆婆也没了往日的嫌弃。她脸上带着笑，高高兴兴迎上前：“娘——娘？”
李婆子与她擦肩而过。
她紧紧攥着简雨晴的手，又示意简娘子跟自己来：“晴姐儿，简娘子，快进来！我有事，我有事要和你们说！”
李婆子面色严肃，紧张地四下张望着。她拉着母女俩进了屋，还厉声吩咐媳妇许娘子在外面盯着：“有人来就大声提醒，知道了没！？”